La Orden de Santiago nació para defender a los peregrinos que acudían al sepulcro del apóstol Santiago en Galicia. La insignia de la Orden era una cruz que simulaba ser una espada, con forma de flor de lis en la empuñadura y en los brazos.
El nombre de Caballeros de Santiago se debió a su fundador Don Pedro Fernández con habito de amplias capas blancas sobre en las que destacaba la cruz roja
El grupo, fundado en el año 1960, la Real Orden Caballeros de Santiago fue el segundo grupo cristiano en fundarse, tras la renovación de las fiestas, tras la Soberana Orden del Temple. Estuvo saliendo durante aproximadamente 13 años. Sobre el año 1974 el grupo desaparece sin tener claro el por qué, presumiblemente debido a la crisis en la cual se encontraba el país durante esa época.
Sobre el año 1978 se re-funda por primera vez el grupo. Esta nueva andadura del grupo por las fiestas de Caravaca dura solamente 5 años y en el año 1982 desaparece por segunda vez, esta vez, debido a la escasa participación.
Ya en el año 1988 se re-funda por segunda vez. El grupo en ese momento estaba compuesto por 18 componentes de entre 15 y 20 años de edad. Una iniciativa que gracias a ese grupo de chavales hace que hoy en día podamos seguir contando con la participación de la Real Orden Caballeros de Santiago en nuestras fiestas.
El primer año por falta de recursos, desfiló con trajes prestados, pertenecientes a los componentes fundadores y a los sones de la Banda de la Vera Cruz que anteriormente había sido la Banda de cornetas y tambores de Santiago.
Al año siguiente se confecciono un traje nuevo que tuvo que remodelarse al año siguiente por un problema con el terciopelo.
En 1994 se confeccionaron los estatutos pasando a denominarse desde entonces, Asociacion Cultural Caballeros Santiaguistas de Caravaca y pasando a formar parte de la recientemente formada Federacion Bando Cristiano de Caravaca. En este año se borda la nueva bandera del grupo que sustituye a la anterior que procedía de antes de la desaparición del grupo.
Sobre 1999 se cambia el vestuario optando por el color blanco que da una nueva identidad al grupo que no ha abandonado desde entonces. En los años 2000 y 2001 tenemos el honor de que, de nuestras filas, salga el Rey Cristiano: Pedro Caparros, lo que significa un hito y un espaldarazo al grupo que pasa a su mayoría de edad podríamos decir.
En el año 2010 y coincidiendo con el año jubilar de la Vera Cruz, se confecciona el ultimo traje, con el que desfilamos en la actualidad. Diseñado por Pedro Antonio Lopez Sanchez y confeccionado por la modista local "Patro", este traje tiene como particularidad el bordado de las palabras “ORDO MILITAE SANCTI IACOBI” (Orden Militar de Santiago) y esta considerado en las Fiestas de Caravaca como el traje que mas se asemeja a la vestimenta real de la Orden a la que representa.
El grupo cuenta con un pasodoble propio, que es la identidad musical del grupo. “Orgullo Santiaguista” compuesto por el gran músico caravaqueño Ignacio Sanchez Navarro. Pero no solo nuestro “Orgullo santiaguista” se escucha con nuestra banda, “Jessica” y sobre todo en los últimos años “Xamarcai” han acompañado nuestra espectacular bajada de la Cuesta de la Cruz el dia tres de Mayo.
Este año la Real Orden Caballeros de Santiago estrena escudo con motivo del 25 aniversario de su re-fundación. El escudo es un diseño de Ramón Caro Ciudad, componente del grupo, que baso su composición en el escudo de la Orden de Santiago que hay en la fachada de la Iglesia del Salvador. Como característica principal la Orden de Santiago tiene la cruz y la concha. La cruz simulaba ser una espada, con forma de flor de lis en la empuñadura y en los brazos. Los caballeros portaban la cruz estampada en el estandarte y capa blanca. Las tres flores de lis representan el honor sin mancha, que hace referencia a los rasgos morales del carácter del Apóstol.
La concha es la anteriormente llamada “concha de vieira” que pasó a llamarse “Concha de Santiago” porque cuando los peregrinos llegaban a Santiago de Compostela, se les entregaba un pergamino que los confirmaba como peregrinos y se les colocaba sobre su sombrero y capa la concha de vieira, que es de suponer que entre otras cosas, demostraba su estancia en Santiago, de modo que de regreso a sus pueblos de origen no quedaba duda de su logro y méritos personales.
